to cook or not to cook
Genc (henuz kirisik yok), dinamik (metro kullanmayan), maasli (theodor'un annesine sevgiler), aktif (acerola c vitamini: bir kapsul=bin portakal) bir kadinin ugrasacagi en son sey mutfaktir. Diye dusundugum zamanlar coook eskide kaldi. "Mami yapsin ben yiyeyim" doneminden sonra baslayan "makarna seviyorum-hergun yerim" donemi ise iki yil surdu. Ama mide var, beyin var ve bir de isyan duygulari! Ucuncu sene sessiz arastirmalarla gecti, kimse dalga gecmesin diye gizli gizli yemek sitelerine bakma: "hemen kapatmadim, ya gercekten porno diildi o sayfa hayiiir, off"... O gunlerde makarna hala devam ederken ansizin cop kutusu kimsenin anlam veremedigi tuhaf seylerle dolmaya basladi (ustu yanmis bir kek, lapa pilav, fazla sivi et sosu etc) Ama insanin savasci bir kisiligi olmaya gorsun. Yilmadim ve akademik kitap okur ciddiyetinde notlar alarak bilgisayarimda cook.book dosyasi yarattim. Buraya yazsam gercek ev kadinlarinin gulmekten baylacagi sacma sapan bir dolu detayi not ettim (bilincalti Calikusu Feride endiseleri: Yerleri silmek icin kac kova su gerekir hanim teyzecigim?)
Bu sessiz ve genel olarak teorik seneden sonra, yani gecen sene, bana birseyler oldu. Bebeklerin ''silent period''dan cikmasi ve konusmaya baslamasi gibi ben de odamdan cikip mutfakta yemek yapmaya basladim. (aaa pilaaaav, gercek pilav bakin bakin anne pilavi gibi oldu, yesss) (bu pasta, eheuum fransiz sef Mosyo xxx'in ozel tarifi) (aa tavuk kendi kendine beyaz oldu, yani haslandi, inanilmazzz) (sevgilim bu gece yemekte rokforlu tart, findik kremali somon ve cilekli ekler var. Ac misin?)
Hala da internete girdigimde 25 yemek sitesine bakmadan kalkamiyorum. Ama yeni evimizde durum cok fena: mutfakta bir tek gozlu ocak var (yani sizin dort tencere sigan luks ocaklarinizdan degil) hem de mikrodalganin uzerinde oldugu icin 1.60 boyuma bir de parmak uclari eklemek gerekiyor pisen seyi gorebilmem icin, ustelik mini de olsa kabulum -firin yok, ve hala wok tavasi alamadik. Bu nedenle iyi degilim. (Siz bilmiyorsunuz ama iki gundur canim sikkin oldugundan her saat basi farkli tarif denedim) ve simdi "minicik bir mutfakta hayatim bulasik yikamakla geciyor" cumleleri kuruyorum. (Bulasik makinesi mi? O da ne?)
"Ee o zaman yapma" diyecek kisi sussun, lakin asabiyim su siralar.
Bu sessiz ve genel olarak teorik seneden sonra, yani gecen sene, bana birseyler oldu. Bebeklerin ''silent period''dan cikmasi ve konusmaya baslamasi gibi ben de odamdan cikip mutfakta yemek yapmaya basladim. (aaa pilaaaav, gercek pilav bakin bakin anne pilavi gibi oldu, yesss) (bu pasta, eheuum fransiz sef Mosyo xxx'in ozel tarifi) (aa tavuk kendi kendine beyaz oldu, yani haslandi, inanilmazzz) (sevgilim bu gece yemekte rokforlu tart, findik kremali somon ve cilekli ekler var. Ac misin?)
Hala da internete girdigimde 25 yemek sitesine bakmadan kalkamiyorum. Ama yeni evimizde durum cok fena: mutfakta bir tek gozlu ocak var (yani sizin dort tencere sigan luks ocaklarinizdan degil) hem de mikrodalganin uzerinde oldugu icin 1.60 boyuma bir de parmak uclari eklemek gerekiyor pisen seyi gorebilmem icin, ustelik mini de olsa kabulum -firin yok, ve hala wok tavasi alamadik. Bu nedenle iyi degilim. (Siz bilmiyorsunuz ama iki gundur canim sikkin oldugundan her saat basi farkli tarif denedim) ve simdi "minicik bir mutfakta hayatim bulasik yikamakla geciyor" cumleleri kuruyorum. (Bulasik makinesi mi? O da ne?)
"Ee o zaman yapma" diyecek kisi sussun, lakin asabiyim su siralar.
posted by simiole paris carnet at 14:44
11 Comments:
�al�ku�u feride endi�eleri ha? �ok �ekersin ya:) bak �imdi ilk zamanlarda �yle oluyo yemek pi�irme hadiseleri ama sonra al���yosun,gayet de g�zel oluyo.tek g�z ocak,wok tavas� �zme sen kendini can�n� istedi�ini pi�ir,b�rak sevgilin y�kas�n bula��klar� da :)
Bu aralar benimde en b�y�k kabusum yemek pi�irmek. Ben "Anne Pilav�" yapamad�m daha, lapa ile k�t�r k�t�r aras� gidip geliyor :)
Bende yemek sitelerine bak�yorum; ama "ald��� kadar un" teriminin hikmetini ��zemiyorum. Pembele�en so�ana ise hi� rastlamad�m, pembe olmas�n� beklerken kahverengi, sonra siyah oluyorlar :)
K�saca hislerime terc�man oldunuz. :)
Sevgili Simiole,
Aslinda firinsiz da bir kac guzel sey yapabilirsin, cr�pes, sutlac,pancake... yine de kolay gelsin,
cok optum
sarah
ya simiole,
alakas�z olcak ama, �u tatl� bebi� theodor nap�o? b�y�d� m�?:) di�er resimlerini d�rt g�sle bekliom:)
�ncelikle ge�mi� dogumg�n�n�z kutlu olsssssuuuun!!!
Ben de daha �nce hi� yemek yapmam�� ama 5 ay �nce evlenerek bu olay�n tam gobeg�ne d��m�� biri olarak seni �ok takdir ettim.��nk� art�k a� kalmayacak kadar yemek pi�irmeme ragmen hala bu yemek i�ini sevemedim.Oysa SEVMEK istiyorum.
Acaba �nceki hayat�m da �zel a���m m� vard� ??? :)
B � R S E N
y�ka. ay�kla. do�ra. pi�ir. bir s�re g�zel koksun. ilk taba�a kadar g�zel g�r�ns�n. sonra yine y�ka. ay�kla. do�ra. pi�ir. mutfa��n�n krali�esi ol, kimseler dokunamas�n sana fasit dairen i�inde. tencereler dolup bo�al�rken bir an i�in kainat�n t�m s�rlar�na vak�f oldu�una h�kmet. sevgili, �ok bula��k ��kar�yorsun, derse ��k mutfak masas�na k�rm�z� g�zlerle sitem et hayata: sabahtan beri i� yap�yorum!
huysuz ve tatli; sevgilime okuttum mesajini, bundan sonra tum bulasiklar onun :)
zeynep; megerse pilav gercekten zor degilmis. Istersen sana teknik destek maili atip gercek bir anne pilavi yapmani saglayabilirim (hem de goz karari olculer vermeden)
sarah, yarin kahve icmeye gelirken yaninda sutlac tarifi de bekliyorum. j-1 cok opuldun.
sordino; theodor'un yarin vaftiz toreni var, o minicik seye beyaz elbise giydiricekler. Sali gunleri bakiyorum ona ben, gecen sali disleri kasindigi icin butun mobilyalari kemirmekle gecirdi gunu. ama hep cok sevimli, yakinda yeni maceralarimizi yazacagim.
Birsen; ben anladim ki birseyleri basardikca yeni tarifleri denemek icin motive oluyor insan. bence kendine rengarenk mutfak malzemeleri al, ve sunumunu da -kocacigina- oyun gibi yap. Eminim ikinizin de cok hosuna gidecek.
osqu�e; durum ancak boyle ozetlenebilirdi. Seni cok opuyorum :)
Senin mutfak tarifin benim viyana geldigim ilk yilarda kaldigim �grenci yurdunu hatirlatti, tek ocak , minimum bulasik benimde parolamdi.Gecenlerde Internetde T�rk ve yabanci bloglari kesfettim, iyimi oldu k�t�m� bilemeyecegim, ama bari bende bir blog yapayim dedim bunun �zerine,ama yemek yapma �zerine degil tabi.Aralarda gittigim yerlerdeki yemekleri anlatirim dedim en azindan ,biraz da g�nl�k anilardan.Internetdeki taiflere baktikca insanin istahi aciliyor ama birde su tembelligi yenip mutfaga atabilsem.Allahtan "my better half"(http://onemorehandbag.blogspot.com) kiz arkadasim iyi bir ahci, herg�n olmasada hafta iki g�n "d�zg�n" yemek yiyiyoruz.Zaten simdide noel icin hazirliklara basladi ,gelsin cookiler...T�rkiye ye gittigimde en basta alismaya zorlandigim sey , g�nde iki �g�n sicak yemekti,Alsinda s�per bir sey, annecigimin ellerine bereket g�zel yemek yapar(sanirim herkesin annesi gibi).Ama Viyana ya geri d�n�nce kendimi bir boslukta buluyorum valla, alismam zaman aliyor.Ama sonra boynumu b�y�k kabulleniyorum haliyle, ne yapalim..Gurbetcilik iste :-).Viyana�dan selamlar
Anne pilav� tarifini alabilirsem nas�l memnun olurum bilemezsiniz. Te�ekk�r ederim :)
zeynep[at]zeynepzengin.com :)
turkish delight; bu dondurucu sogukta sayfanda gordugum muhtesem urunden almaya karar verdim, sana da paris'ten kucak dolusu sevgiler :)
zeynep; hemen atiyorum maili, umarim yardimci olur. opuldun.
canim plumprune, o minik mutfagi "iyi mutfak" yapacagim. soz. sonra da senin firinda makarnani deneyecegim :) cok sevgilerimi yolluyorum sana.
Yorum Gönder
<< Home