kucuk yesil nefis
Bir haftaligina Paris'ten Istanbul'a mi gidiyorsun, "lutfen benim kucuk posetimi de bizim eve gotur, al bak Mami'min cebi bu, onceden ara yoksa evde olmaz."
-once sevimli bakislar-
"bak bahar geldi, nil yesili bir canta aldim ona cok moda, bir de babama ince bir kazak, ah ne yakisikli olacak, bir de aci biberli minik cukulatalardan, yedikce beni hatirlarlar"
-simdi bir ic cekis ve gozdalginligi-
"mektup da yazdim biliyor musun onlara, o kadar ozledim ki"...
E simdi o poset gitmez mi Istanbul'a. Gider tabii. Tesekkurler bekr.
Mami'nin gozleri dolmaz mi sonra, telefon acip "sen ne zaman buyudun" diye sormaz mi. "Canta hep kolumda, baban kazagina bayildi, cukulatalar inanilmaz".
Bitanemami'm benim. Aninda cikmis disari. Son bes senedir erik yememistim, mevsiminde hep burada oldugum icin. [Paris'te erik yok, yanlis okumadiniz] Iki kilo erik almis bana. Uzerine de not yazmis, delirecegimi bildigi icin...
23 tane yedim iki gun oldu. Mami'mi cok ozledim, eriklerim hic bitmesin istiyorum, iyi bir insanim ama onlari kimseyle paylasmiyorum.
ps. bu yaziyi okuduktan sonra duygulanan ve ertesi gun pazarda gezerken erik kadar sevdigim cagla badem'i gorup yarim kilo yollamak isteyenlere, sevgilerimle, acik adresim: 23 rue st jacques, 75005, Paris.
posted by simiole paris carnet at 22:48
35 Comments:
bir arkada��m ba�ka bir arkada��ma yazm��t� "binlerce ye�il erik gibi mutlu ol" diye. ne �ok k�skanm��t�m onu, bu laf ya bana s�ylenmeliydi, ya ben s�ylemeliydim! belki �imdi sana s�yleyebilirim simi, �yle yirmi otuz de�il, binlerce ye�il erik gibi ol.
�ok yeme sak�n kendini kapt�r�p, sonra i�te karn�n a�r�mas�n. :)
Ya ben bay�l�yorum eriklere, �a�la bademlere, ye�il ve ek�i her �eye. Ankara'dakiler k�t� ama bir bu�uk saat �nce bir arkada��m� �zmir'e yolcu ettim ve istedi�im tek �ey bir po�et dolusu erikti, en ye�il ve sert olanlar�ndan:) Pazartesi getirecek biliyorum. Ha ha keyiflendim:)
Ahh anneler, y�kam��ta yollam�� :( A�latt�n beni...
aaaaaaaaaaaa simicim t�rnaklar�n uzam�sss!!! her hali cok guzel!! fotograf da yaz resmi..ne guzel ya ne guzel..iyi ki vars�
Neyse ki haftaya ben de gidiyorum 10 gunlugune. Yoksa aglayacaktim. Peki o zamana kadar ya biterse :/
Z.
ben de aksi gibi eksi erik sevmezlerdenim. ama ge�en g�n pazarci teyzemin verdigi bir tanecik erik nasil da g�zel gelmisti..
tijen
:(
�a�la badem bitti. Yoksa yollard�m ama yok art�k. Kiraz istersen bi 10 g�n sonra yollayabilirim ama?
Afiyet olsun.
Hii. Ablac���m sen ne kadar tatl� bir insans�n b�yle!?
Foto�raflar muhte�em. Bahar gelmi� elbisene ne g�zel. Ayr�ca bende de g�zel bir meyve taba�� foto�raf� var. Kenar�ndaki kalpli postitte "Sevgimle" yazan... Ger�i annem mutfakta haz�rlay�p odama getirdi, yani sizinki kadar deniz a��r� ve romantik de�il. Ama o da g�zel de�il mi h�?
Anneler ne acayip. An geliyor d�nyada en anlamad���m�z, en kar�� durdu�umuz �eyleri yap�p can�m�z� s�k�yorlar. Basbaya�� bizi sinir ediyorlar. Sonra an geliyor k���c�k bir jestle t�m o "k�t�" d���ncelerimizi silip at�yorlar. Bize hafif vicdan azab� ve mah�ubiyetle g�l�msemek kal�yor. Ama �u bir ger�ek ki k�zlar b�y�d�k�e anneleriyle daha yak�n birer arkada� oluyorlar.
Ailemizden ba�ka kimimiz var yahu. �ok �ansl�y�z. Kocaman bir nazar boncu�u koyuyorum buraya, eriklerin yan�na, reng�renk elbisenin �st�ne...
PS: Yar�n kocaman bir calculus s�nav�m var. Bol �ans istiyorum. ;)
evet..biz de belcikada bir arkadasi ziyarete giderken ne istersin diye sordugmuzda erik demisti..burda erik yook demist... :(
yerken biz k�ymetini bilip yiyelim bari..=)
annen cok seker..yikamasi...not yazmasi..ahh nas�l burunlarinda tutuyorsun kim bilir :)
�OK ince dusunmus mami, anne olmak ne enteresan bir duygu annemi ozledimm ben simgeeeee, cok ozledim bak birden!!!offffffffffff neyse afiyet olsun sana, banada yollasana birasciiikkk:)))???(bkz.sevmek paylasmak demektir)
nas�l olmaz can�m paris'te erik?! ilahi simiole sanki orta�a�da ya��yoruz. ay bizim istanbulda ananas�ndan hindistan cevizine bir bolluk bir bolluk. san�rsam ham madde ithal eden bir kolonisiniz. hay�r anlam�yorum "hafsalam" alm�yor!
ayr�yetten elbisen �ok ho�
sevgiler
Gecen gun Turk marketinde gordum bir avuc buzulmus, kendini uzmus cagla. Yenileri geldiyse hemen yolluyorum o zaman.
rahel,
ne guzel bir dilek bu, bayildimm. Cok tesekkurler, seni cok opuyorum.
(evet cok yiyince insanin karni agriyormus, farkettim :)
ali,
sana da afiyet seker olsun, keyfini cikar.
Gun,
guzel anne, canim benim, gul sen.
ztn,
milimetrelik farki minicik fotograftan gordugun icin seni tebrik ediyorum :)
utilisateur anonyme,
aglama bak on gun sonra sen de kavuacaksin.
tijen,
sekerim hic erik sevilmez mi, minik buzlu sodali bir raki, yaninda erikler uzerlerine hafifce tuz serpilmis. Yaz iste :)
Damn,
demek caglayi kacirdik tuuh :) kiraz onerin icin cok saol, ama ondan burada var :))
jelatin,
kucukken maminden olabildigince uzaklasmak isterdim, simdi olabildigince yakinlasmak istiyorum ona, dedigin gibi kesinlikle buyumekle alakali.
Calculus sinavi da neymis, sansa ihtiyacin bile yok, o senden korksun.
daria,
onlar da benim burnumda nasil tutuyor bir bilsen..
kiz arkadasim,
eriklerimi kimseyle paylasmiyorum dediysem sana bi avuc gondermem demedim tabii ki :) Dur bi lapostane kutucuklarina bakayim ben :)
osquee,
sirkette millet ciddi ciddi calisirken benden bir gulme efekti pifff cikarttin, hafsalani yerler senin.
deniz,
canim benim. cok kirilgan seylermis onlar, bulsan da hic ugrasma bu sefer yolculuga dayanamazlar falan...Yine de cook tesekkur ederim
Aaaa, ben! :PPP Simicim, verme kimseye bence de. Afiyet olsun. Anneler inanilmaz..
benim durum seninki tam zitti sanirim. annemlere "erik cikinca mutlaka haber verin ki ankaranin en guzel erigini kesfe cikayim" demistim. oysa ki bugun -jelatinin kulagi cinlasin- calculus a bir kala senden ogrendim. ahh yarin ankaradaki tum erikleri almaliyim! sag ol haber verdigin icin! -gel de calis simdi :( -
ah yesil erik en sevdigim meyvelerden birisi. Uzerine tuz dokunce hmmm.. Annem bir kilo alirdi 2 saat icinde erik kalmazdi tabii ki :) Nasil bulucaz`simdi bakalim?
Offff offffffff bu fotograflara bakip off cekmekten baska ne yapabilirim ki...afiyet olsun inan banada bir yerlerden gelseydi bende kimseye vermezdim...Avcumu yalayayim bari:))
bu eriklerin ismi 'mirabelles' olabilir mi?ben burada ki insanlara sordum sizin ulkenizde yok diye sonra bununlada yetinmedim senin erikli fotoyu gosterdim bana dediler ki olur mu oyle var onlardan burada ben dedim o zaman bizim ulkemizde ki kadar yok..feci kapistik:))))ama sonunda bi orta yol bulduk eriklerin ismini mirabelles koyduk.isin asli guneyde yapacak sey yok bizde bunlari konusuyoruz tartisiyoruz hayat geciyor iste..optum
tam da mu�la'dan anneciiimin g�nderdi�i erikleri l�pletirken yaz�n denk geldi.ne kadar cesaretlisin simi yaa,hem adresini vriyorsun bi�i olur diye korkmuyorsun,hem sevgilinle resim �ekiliyorsun blogunda yay�nlayarak ailenden de �ekinmiyorsun...ne diiim bravo sana.
gurbet zor i�te,napal�m...
delfina
Simi benim bile agzim sulandi!
Ucak rezervasyonu OK, iznimi de alinca ver elini Paris, ama onceee manava ugranacak demek ki :)
ayakkab�lara bay�ld�m:))
nerden ?
yesil erik,
:)
szn,
jelatin'e dedigim gibi, calculus senden korksun. Kos erikleri kap simdi.
ycurl,
kiyamam ben sana gondereyim, hala biraz kaldi.
aysin,
mutlaka bir yolunu bul ve eriklerine kavus.
idiliq,
mirabelle konusunu arastiracagim :)
delfina,
adresimi vermekten niye korkayim ki? ugramak isteyen olursa beklerim :) sevgilime gelince, onunla ayni evde yasiyoruz, gizli birsey degil ki. sevgiler...
cerise,
canim benim cok sevindim, otel rezervasyonunu da hemen yapmayi unutma.
polente,
istanbul sali pazarindan almistim, ama coook pahaliydi bak, 10 milyon :))
Afiyet olsun:) Bende ge�en g�n ald�m , her sabah bir po�ete dolduruyorum , i�e gelirken k�t�r k�t�r yiyorum araba kullan�ken...
Sevgilerimle:)
Ben de acaba Paris'de erik var m� sorusunu kendime sorup duruyordum. Her�eyi g�rd�m ama �a�la ve eri�i g�rmedim. Sorular�ma cevap verdi�in i�in sa�ol Simiole ama nedense pek sevinemedim.
Haa e�er �ok gelirse seve seve seni kar�n a�r�s�ndan kurtarabilirim. Ya da fazla gelen erikleri bozulmaktan kurtarabilirim:)
Yapma allah askina.Nasil olmazmis erik? Sen kendini uzayda yasiyor filanmi saniyorsun.Yada seni okuyan insanlarin hic avrupaya gitmediginimi sandin?Her meyve ve sebzeyi pazar gunleri kurulan pazardan yada marketlerin sebze meyve bolumlerinden alabilirsin.Nasil yokmus? hadi ordan.Hic bulamadin turk marketlerine ugra orda hersey var.
bende cok sever�
Onu bunu ge�elim de, adresini de ald���m�za g�re geldi�imiz zaman da� filan atabiliriz cam�
ER�K YET��T�R�C�L���
K�lt�r erik �e�itlerinin meydana geli�leri, geli�meleri ve g�n�m�ze kadar korunmalar�nda Anadolu gen kayna�� olarak �nemli rol oynam��t�r. T�rkiye erik yeti�tiricili�i bak�m�ndan, d�nyada sekizincidir. Bu g�n memleketimizin hemen her yan�na yay�lm�� bulunmaktad�r.
Erik meyvesi, YE��L ER�K olarak, memleketimizde ilk turfanda meyveler aras�nda �nemli yer almaktad�r. �lkemizde erik �retimi zaman zaman dalgalanmalar g�stermekle beraber daima bir art�� halindedir. Ara s�ra g�r�len bu dalgalanma muhtemelen ekolojik �artlardan, �zellikle don olaylar�ndan ileri gelmektedir. �e�itlerimizin bir k�sm�n� te�kil eden can erikleri ile k�smen de Japon erikleri erken �i�ek a�t���ndan baz� b�lgelerimizde (Marmara B�lgesi ve k�smen de Ege B�lgesi) donlardan zarar g�rmektedir. Erik �retiminde zaman zaman ortaya ��kan dalgalanmaya kar��l�k erik a�ac� say�s�nda devaml� bir art�� olmu�tur.
�e�it se�imine dikkat edip, hastal�k ve zararl�larla m�cadele do�ru uy�ulanabilirse a��a��daki bilgiler do�rultusunda yeti�tiricilik yap�labilir.
1-�klim �ste�i
Erikler t�rlerine g�re genel olarak de�i�ik iklim �artlar�nda yeti�tirilebilirler. B�ylece, erik t�rlerini mutedil, s�cak mutedil ve so�uk mutedil iklim b�lgelerinde ve hatta k�� dinlenmesi k�sa s�ren t�r ve �e�itlerde, subtropik b�lgelerde bulmak m�mk�nd�r.
Erik �e�itleri genel olarak badem, kay�s�, �eftaliden sonra �i�ek a�t��� i�in bu t�rlere g�re ilkbahar ge� donlar�ndan daha az zarar g�r�r, ola�an �st� durumlar d���nda k�� donlar�ndan korkulmaz.
Ya���lar�n iyi da��ld��� ve y�ll�k ya��� toplam�n�n 750 mm'yi buldu�u yerlerde erikler sulamadan da yeti�tirilebilir, ancak meyvelerin irile�mesi ve iyi kalitede olgunla�malar� i�in yeteri kadar suyun bulunmas� gerekir.
2-Toprak �stekleri
Erikler toprak bak�m�ndan orta derecede se�ici olarak kabul edilirler. Japon erikleri i�in en uygun topraklar humuslu, besin maddelerince zengin, yeter miktarda neme sahip s�cak topraklard�r. A��r topraklarda Avrupa erikleri Japon eriklerine g�re daha iyi sonu� verirler. Drenaj� k�t� topraklarda badem, kiraz, kays� ve �eftaliden daha iyi sonu� verirler. En uygun toprak pH's� 6.5-7 dir.
3-Toprak ��lemesi
Ya���� az b�lgelerde toprak sonbaharda s�r�l�r. �lkbaharda toprak tava gelince �ubat sonu veya mart i�inde ikinci ve may�s ay�nda yap�lan ���nc� s�r�mden sonra sulama kanallar� a��l�r. A�a�lar�n dipleri �apayla i�lenir. Yaz�n otlanma durumu g�z �n�ne al�narak s�r�m yerine, ot bi�me tercih edilmelidir.
Erik k�kleri toprak y�zeyine yak�n bir k�s�mda yay�lm�� olduklar�ndan derin toprak i�lemesinden ka��n�lmal�d�r.
3-Sulama
Ya����n 750 mm'nin alt�nda oldu�u b�lgelerde sulaman�n yap�lmas� zorunludur. Erikler sa�ak k�kl� olduklar�ndan ve k�kler y�zeysel geli�tiklerinden bunlar�n su istekleri derin k�kl� meyve t�rlerine g�re daha fazlad�r. Bu y�zden uzun s�ren kurak periyotlarda erik a�a�lar� duruma g�re 8-12 g�nde bir sulan�r.
4-G�breleme
Verilecek g�bre miktar�n�n toprak analizlerine g�re tesbiti en uygun olan�d�r. Fosforlu g�breler k�� ba��nda, azot g�bresi olarak kullan�lan amonyum s�lfat da k�� sonunda, ilkbahar geli�mesi ba�lamadan �nce verilmelidir. Bu g�brelerden ba�ka dekara 3 ton �iftlik g�bresi tavsiye edilmektedir.
5-Hasat
Eriklerde hasat zaman�, �st ve zemin renkteki de�i�ime, meyve eti sertli�ine, suda eriyen kuru madde miktar�na bak�larak veya tam �i�ekten hasada kadar ge�en s�reye bak�larak tayin edilir.
Ye�il erik olarak de�erlendirilen can eriklerinde ise hasat zaman� �ekirdek sertli�ine ve meyve irili�ine bak�larak saptan�r.
Kurutmal�k erik meyveleri ise a�a�lar �zerinde a��r� derecede olgunla��p bir miktar suyunu u�urup buru�tuktan sonra hasat edilirler.
Erikler elle veya makinalarla iriliklerine veya a��rl�klar�na g�re boylan�r. Se�me ve boylama standart t�z�klerine g�re yap�l�r.
Erik meyveleri hassas olup kolayl�kla zedelenebilir olmas� nedeniyle k���k ambalajlara konulmas� iyi olur. Erik meyveleri genellikle saklanmaz. Bununla birlikte, �r�n�n birdenbire pazara sevk edildi�i durumlarda fiyat d��melerini �nlemek i�in bir k�s�m meyvenin so�uk hava depolar�na konmas� faydal� olur. Erikler en iyi olarak 0 oC veya -0.5 oC saklanabilir. Bu s�cakl�k derecesinde domestica eriklerini 3-4 hafta, Japon eriklerini de 7-8 hafta saklamak m�mk�n olur. Kuru olarak de�erlendirilecek erikler ya sergi yerlerinde tabii olarak g�ne�te kurutulurlar yada f�r�nlarda kurutulurlar. Kurutma s�resi hava �artlar�na ba�l� olarak 6-10 g�n s�rer.
B�R ER�K SEVER OLARAK BUNLARI B�LMEN� �STED�M :))
Anne y�re�i ,s�cac�k,sevgi dolu...
sen de b�y�d�n,kocaman oldun,�al��maya ba�lad�n,bi de ailene hediye ald�n :)
Eriklerini afiyetle yemi�sindir umar�m,fotolar�na da bay�ld�m.
Ama sen beni unuttun,ben sana �oook k�r�ld�m :(
K�zma bu kadar a��k oldu�um i�in ama hem ayn� k�ydeniz,hem garip bi �ekilde uzaktaki karde�im gibisin.Nedense az�c�k da olsa hak g�rd�m kendimde...
Bu arada blogumu kapatt�m ben,i�te bu yeni nickim ...
Hani S.�eme Shell in oradan �� bankas� bloklar�na do�ru inerken sa�daki Bur�ak pastanesinin en g�zel yapt��� mamalardan biri :Pon�ik.
�� hayat�nda ba�ar�lar tekrar canca�az�m.
Ama o kadar yeteneklisin ki eminim �ok ama �ok ba�ar�l� olacaks�n.
�p�yorum �ok.
anne i�te.. bir tanedir onlar..
:)
Benim de eriklerim geldi, izmir eriklerim, emindim geleceklerine. �u anda yiyorum. simiole, bittiyse seninkiler g�ndereyim hemen:)
cimcime, sana da afiyet olsun, umarim ben de birgun bu iki aktiviteyi birlestirebilirim: araba ve erik.
delifisek adresini soyle gondereyim, hala biraz kaldi.
jelatin, ben bombayi goze aldim, senin tas da sorun mu, alemsin valla.
soso,
kapsamli bilgi icin cok mersi. kuru meyveleri cok severim, ama erigin de kurutulduguna cok sasirdim.
poncik,
ben sanin sayfani bulamadim ki, bana adresini soyler misin.
ali, gozun aydin, eriklerim hala bitmedi cok saol :)
Eri�in kurusu �lkemizde mevcut. Rastlarsan bi tad�na bak ye�il erik gibi olmaz ya �ok be�enirsin yada hi�. Bu y�zden hi� bilmedi�in bir �eyi yiyormu� gibi yemeni tavsiye ederim... Begenmezsen ye�il erikten de nefret edebilirsin... :))
mutalaka deneyecegim
Cool guestbook, interesting information... Keep it UP
»
Yorum Gönder
<< Home